MINIS CAKES D’HALLOWEEN
Ok, il est un peu bancal, mais c’est parce que le plat m’a glissé des mains ! mais ça n’enlève rien à sa saveur ! Promis !
Ingrédients :
Pour la pâte à gâteau
150 g de sucre en poudre
2 œufs
80 g de beurre fondu
150 g de lait
1 c. à café d'extrait de vanille ou 2 cuillères sirop Monin vanille
250 g de farine de blé
1 sachet de levure
Pour la déco
200 g de mascarpone
2 c. à soupe de sucre glace
vermicelles de couleur ou confettis colorés
Préparation Sans robot culinaire :
Préchauffer le four à 180 °C.
Verser le sucre et les œufs dans le cul de poule et mélanger avec la cuillère magique ou le fouet jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux, mousseux et clair.
Ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau.
Ajouter le lait, l’extrait de vanille, la farine et la levure, puis mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.
Verser la préparation dans le moule à gâteau (moule cubicube ohra® préalablement poser sur la plaque Alu) et recouvrir d'une toile de cuisson.
Enfourner pour 15 min.
Pendant ce temps, préparer le topping : dans un saladier, mélanger le mascarpone et le sucre glace au fouet, verser le mélange dans la poche à douille cannelée et réserver au frais.
Une fois le gâteau cuit et refroidit, pocher le glaçage et saupoudrer de confettis colorés.
Préparation avec un robot culinaire
Préchauffer le four à 180 °C.
Verser le sucre et les œufs dans le bol, et mélanger 2 min/vitesse 4.
Racler les parois avec la spatule, ajouter le beurre fondu et mélanger 20 sec/vitesse 4.
Racler les parois avec la spatule, ajouter le lait, l’extrait de vanille, la farine et la levure, puis mélanger 30 sec/vitesse 5.
Verser la préparation dans le moule à gâteau (moule cubicube ohra® préalablement poser sur la plaque Alu) et recouvrir d'une toile de cuisson.
Enfourner pour 15 min.
Pendant ce temps, préparer le topping : dans un saladier, mélanger le mascarpone et le sucre glace au fouet, verser le mélange dans la poche à douille cannelée et réserver au frais.
Une fois le gâteau cuit et refroidit, pocher le glaçage et saupoudrer de confettis colorés.
L’offre Guy Demarle du moment :
