🐻 Oursons fourrés au chocolat maison – la recette qui fait fondre petits et grands
Il y a des goûters qui rappellent l’enfance… et ces oursons au chocolat en font partie 💕
Moelleux, fondants, et si mignons dans leur moule emblématique Guy Demarle, ils séduisent toute la famille à coup sûr !
Et le meilleur ? Ils sont très faciles à faire, avec ou sans Thermomix.
🌿 Les ingrédients (pour 12 Oursons)
🧈 60 g de beurre doux
🥚 2 œufs
🥛 100 g de lait
🍬 80 g de sucre
🌾 120 g de farine de blé
✨ ½ sachet de levure chimique
🌸 1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
🍫 80 g de pâte à tartiner (ou ganache chocolat maison)
💡 Tu peux aussi varier les plaisirs avec une garniture à la confiture, à la crème de marrons ou au caramel beurre salé !
👩🍳 Préparation au Thermomix
1️⃣ Faire fondre le beurre
Mettre le beurre dans le bol et chauffer 2 min / 50°C / vitesse 2.
2️⃣ Ajouter les liquides
Ajouter les œufs, le lait et la vanille.
Mélanger 10 sec / vitesse 4.
3️⃣ Incorporer les ingrédients secs
Ajouter la farine, le sucre et la levure chimique.
Mélanger 15 sec / vitesse 4.
Racler les parois et remélanger 5 sec / vitesse 4 si besoin.
4️⃣ Remplir le moule ourson
Verser 1 c. à soupe de pâte dans chaque empreinte.
Déposer 1 c. à café de pâte à tartiner au centre, puis recouvrir de pâte.
5️⃣ Cuisson
Enfourner à 180°C (chaleur tournante) pendant 15 à 18 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
👩🍳 Préparation sans Thermomix
1️⃣ Faire fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole.
2️⃣ Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3️⃣ Ajouter le lait et le beurre fondu, bien mélanger.
4️⃣ Incorporer la farine et la levure.
5️⃣ Remplir chaque empreinte du moule à moitié, ajouter une noisette de pâte à tartiner, puis recouvrir de pâte.
6️⃣ Cuire 15 à 18 min à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.
💡 Astuces de Mélanie Pumpkin 🎃
🌾 Variante gourmande : remplacer la pâte à tartiner par du nappage pistache ou des éclats de noisettes pour un effet encore plus craquant !
🧊 Conservation : les oursons se gardent 4 jours sous Be Save à température ambiante, ou 2 mois au congélateur.
🎒 Astuce maman : parfaits pour le goûter à l’école ou à emporter en balade !
🍂 Mon secret pour des oursons parfaits : le moule Guy Demarle 🐻
J’utilise le moule Ourson OHRA Guy Demarle, 100 % silicone Platinium, qui permet un démoulage impeccable sans graisser le moule 🙌
➡️ Résultat : des oursons dorés, moelleux et tout simplement adorables !
✨ Bon plan du moment :
👉 Utilise mon code promo : MELANIEPUMPKIN et bénéficie de 5 € offerts sur ta première commande 🎁
🛒 Découvre le moule ici : 👉 Moule Ourson Guy Demarle
❤️ À toi de jouer !
Teste ces oursons au chocolat et partage ta photo sur Instagram avec le hashtag #TeamPumpkin 🍂
Je repartagerai mes coups de cœur en story ✨
📌 En résumé :
👩🍳 Facile et rapide
🍫 Cœur fondant irrésistible
🧁 Idéal pour le goûter
🐻 Réalisé dans le moule Ourson Guy Demarle
