Quiche poireaux saumon

Ce soir on fait dans la simplicité :

✅ De la pâte pure beurre

✅ Deux pavés de saumon congelés

✅ Du poireaux en rondelles

✅ De l'emmental râpé

✅ 3 oeufs

✅ 200 gr de crème fraîche

✅ Des épices, sel, poivre

✅ 20 gr d'huile d'olive

Recette réalisée au Thermomix :.

Couper en rondelles 4 blancs de poireaux les disposer dans le Varoma mettre 500 gr d'eau dans le bol, cuire à la vapeur 20mn Varoma vit1.

Réserver dans une passoire pour les égoutter.

Vider l'eau du bol.

Mettre le saumon congelé dans le bol et mixer 15 sec Vit 3 à 7 (‼️ attention ça secoue et fait du bruit ‼️).

Rajouter les œufs, la crème, les épices, l'huile d'olive et le fromage râpé et mixer 15 secondes vitesse 4.

Étaler la pâte dans le fond d'un moule.

Recouvrir des rondelles de poireaux.

Verser dessus la préparation.

Cuire 30mn à 220°C.

Manger chaud ou froid accompagné de salade, tomates...

Rapide et délicieux ! Comme d'habitude 😋