Poire chocolat

Se réapproprier le temps.

Le temps de lire, de cuisiner, de faire la sieste...

Mieux : de procrastiner ! (Chez moi c'est limite un gros mot 🤣🤔🙃).

Ne pas se jeter sur de la mal bouffe parce cette situation va durer !

Alors on reprend goût à la pâtisserie avec un petit gâteau poire chocolat 🍐🍐🍐🍐

Recette :

2 poires

2 œufs

50 grammes de Stevia ou 100 grammes de sucre

50 grammes de farine d'épeautre ou farine blanche

1 sachet de levure

50 ml de lait (d'amande pour moi)

50 grammes de purée de cacahuète ou d'amandes

100 grammes de poudre de noisette ou d'amandes

100 grammes de chocolat noir (90% pour moi)

Melanger les œufs et le sucre.

Faire fondre le chocolat et incorporer au mélange.

Rajouter tout le reste sauf les poires.

Melanger le tout.

Éplucher les poires puis couper en dés.

Mélanger délicatement à la préparation.

Si besoin beurrer un moule à cake.

Verser la préparation dans le moule.

Enfourner 30 minutes à 180°C.