Invisible courgettes et bacons

J'ai décidé de me reprendre en mains ... vu l'ampleur du job, il faut au moins les 2 mains 🤨🤪

Je vais donc allier des recettes saines et équilibrées en suivant le programme WW avec les moules Guy Demarle. Pourquoi? Parce qu'en plus de les adorer pas besoin de matières grasses pour cuisiner donc au top pour mon rééquilibrage alimentaire !

Moule Tablette FLEXIPAN® ORIGINE

On rentre dans la période des courgettes à gogo. Avant qu'elles ne finissent flétries dans mon frigo, j'ai préparé une recette "d'invisible à la courgette".

C'est quoi un invisible? c'est un gâteau qu'on peut aussi bien faire sucré que salé et qui est relativement équilibré pour ne pas culpabiliser dans manger 😇.

Recettes :

300 grammes de fromage blanc ou skyr ou Yaourt Grecque

50 grammes de lait (amande ou vache)

50 grammes de farine

50 grammes de maïzena

3 oeufs

50 grammes de gruyère rapé

2 courgettes coupées en fines tranches

100 grammes de bacons en dés

sel, poivre

Préchauffer le four à 200°C

Couper les courgettes en fines rondelles.

Battre les oeufs et le lait.

Incorporer le fromage blanc et mélanger.

Rajouter la farine et la maïzena, mélanger.

Rajouter le fromage râpé et le bacon.

Saler et poivrer à votre convenance.

Dans votre plat verser une première couche de la préparation.

Etaler une couche de courgettes.

Faire des étages mélange/courgettes.

Cuire 30 mn.

Très bon réchauffé ☺