Gaufres à la tomate 🍅🍅🍅

Malgré la chaleur j'ai quand même allumé le four pour réaliser une petite recette hyper simple de gaufres salées pour accompagner les brochettes de poulet.

Le moule Moule 8 gaufres FLEXIPAN® INSPIRATION est idéal pour ça.

Pas besoin de sortir le gaufrier!

Recette :

200 grammes de crème fraîche

2 œufs

100 grammes de farine

50 grammes d'emmental

30 grammes d'huile d'olive

1 boîte de tomates pelées

Sel, poivre aromates

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger tous les ingrédients sauf les tomates pour obtenir une pâte lisse.

Rajouter les tomates pelées et mixer.

Verser la préparation dans les moules.

Cuire 25 mn.

Déguster tiède en accompagnement avec de la viande, une salade, un chèvre frais....