Gâteau au chocolat et fromage blanc
Aujourd'hui c'est mercredi :)
Et le mercredi c'est gâteau !
Demain on part en Week-end, donc je vide mon frigo et j'avais du fromage blanc à utiliser.
J'ai également dans mon placard du chocolat de chez Ikea que j'adore 🙈
Ingrédients
200 gr de chocolat noir ou au lait, détaillé en morceaux
60 gr de sucre ou d'érythritol si chocolat au lait ou 120 gr si chocolat noir
200 gr de fromage blanc maigre
120 g de farine d'orge mondé
4 œufs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
Préparation
Evidemment cette recette je la fais au Thermomix 💚
J'ai filmé la recette, ça m'a pris en tout 5 mn....
Préchauffer le four à 200°C (Th. 6-7).
Mettre le chocolat dans le bol et râper 15 sec/vitesse 9. Racler les parois et le fond du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter le sucre et le fromage blanc, puis chauffer 2 min/50°C/vitesse 2.
Ajouter la farine, les œufs et la levure chimique, puis mélanger 15 sec/vitesse 6.
Transvaser la pâte dans un moule en silicone (moi j'ai utilisé le FlowerPower de @guydemarle je l'aime trop ❤️🤒
Enfourner et cuire 30 minutes à 200°C.
Démouler et laisser refroidir avant de déguster.
Ensuite on déguste ça avec un bon café et on profite à fond !
Cachez-les si vous voulez en manger 😋