Flan aux poivrons 🫑🍅🍆🫑🥦🍅

Toujours dans mon envie de faire manger des légumes à tout le monde voici un délicieux flan aux poivrons.

Recette

100 gr de poivrons mélangés ( sachet picard) cuits

50 gr de farine de petit épeautre

2 oeufs

50 gr de crème de soja

sel poivre ail des ours

A l'aide d'un mixeur, mélanger les poivrons et la crème de soja pour en faire de la purée.

Rajouter les autres ingrédients et mélanger.

Enfourner pour 30 mn à 180 °C

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