Financiers en coque chocolat

Pour la St Valentin, mais pas que, voici une petite douceur qui réchauffe les cœurs 💕

85 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) d'amande en poudre

150 gramme(s) de sucre

1 sachet(s) de de sucre vanillé

4 blanc d'oeufs

Recette :

Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

Dans un saladier mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre et le sucre vanillé.

Incorporer les blancs d'oeufs et mélanger.

Rajouter le beurre et battre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Verser dans les empreintes Moule 30 Coeurs.

Cuire 15 mn à 180°C

Démouler les cœurs 💕 après cuisson et réserver.

Laver le moule, secher le.

Dans chaque empreinte déposer 10 gr de chocolat.

Placer au four 3mn à 100°C.

Avec une petite cuillère étaler le chocolat et replacer les financiers par dessus.

Réserver au froid au moins 30mn pour que le chocolat durcisse.