Clafoutis ratatouille sans gluten

Aujourd'hui rencontre réseau Team Paillettes Demarle.

Beaucoup suivent un régime alimentaire sans gluten.

L'occasion de faire une recette salée sans gluten dans le nouveau moule Flocon !







150 gr de farine sans gluten pour cuisine et pâtisserie (marque Super U)

150 gr d'alpro soja cuisine

100 gr d'emmental râpé

3 oeufs

600 gr de ratatouille (u Bio Ratatouille Cuisinée)


Préchauffer le four à 210°C

Battre les oeufs avec le soja cuisine

Rajouter la farine et mélanger avec un fouet

incorporer la ratatouille et l'emmental et mélanger le tout


Verser dans le moule à empreinte Moule 8 flocons de Guy Demarle


Cuire 30 mn à 180°C


J'espère que les paillettes vont se régaler :)





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